Lomo liso

Preparación: Horno, Cacerola, Parrilla.
Conocido también como Bife angosto, Bife de Chorizo, Contra Filete.

 

Categoría:

Descripción

Es un corte alargado y grueso, de forma rectangular, con una gruesa capa de grasa en su cara superior. Es blando y prácticamente sin nervios.

Peso 0.8 kg
Dimensiones 80 × 30 × 45 cm
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