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Asado de tira banderita

Corte de las costillas del vacuno, fibroso y muy sabroso, cortada en tiras con 6 a 8 porciones de hueso, cubiertas por una capa de carne de la tapa de costilla.
Preparación: Horno, Cacerola, Parrilla.

Conocido también como Costillar, Costilla Cargada, Tira de Asado.

Valor referencial por kilo $16.600

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